Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes

Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes. Manual de recepción, selección y almacenaje para el elaborador de productos cárn

Editorial:
Ideaspropias
EAN:
9788496153813
Año de edición:
Materia
LIBRO DE TEXTO
ISBN:
978-84-96153-81-3
Páginas:
248
Encuadernación:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
PRODUCTOS CARNICOS

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