Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páginas:
112
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Otros libros del autor en Zaracopy

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dos empresaris barcelonins dels nous sectors d'activitat dialoguen sobre la pérdua de pes económic de Catalun...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE -5%
    Titulo del libro
    MOTEL EMPORDÀ, ELOGI DE L'AMOR ESTABLE
    Nº 12
    Febrés Verdú, Xavier
    Editorial gavarres
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • DiÀlegs a barcelona -5%
    Titulo del libro
    DiÀlegs a barcelona
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Dues generacions de novel.listes barcelonins, que han triat tot sovint  els escenaris de Barcelona com a teló ...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €

  • Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch -5%
    Titulo del libro
    Diàlegs a Barcelona: Jordi Camí - Ramon Folch
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Diálegs a Barcelona reprén la col·lecció editada per l'Ajuntament de la ciutat entre els anys 1983 i 1998, ...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

Materia en Zaracopy

  • Curso completo de cocina vegetariana -5%
    Titulo del libro
    Curso completo de cocina vegetariana
    Moreno Diaz, Ana Beatriz
    Mundo vegetariano
    No disponible

    10,00 €9,50 €

  • Les millors postres de l'Àvia Remei -5%
    Titulo del libro
    Les millors postres de l'Àvia Remei
    Nº 0
    Remei Ribas i Aguilera. Fotografies: Josep Borrell Garciapons
    Cossetania edicions
    En aquest llibre hi trobareu les receptes d'un centenar de postres representatives de la cuina catalana que, co...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Recetas de bacalao -5%
    Titulo del libro
    Recetas de bacalao
    Pysbe
    Edicions do cerne
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • El saber de la sazón -5%
    Titulo del libro
    El saber de la sazón
    López Morales, Gloria / Alberto Lozoya, Alberto / Marcos, Eugenia / fot.
    Lunwerg editores
    No disponible

    14,51 €13,78 €

  • COCINA Y SALUD
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA Y SALUD
    ARGILES HUGUET, JOSEP MARIA
    Mr ediciones
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    10,51 €9,98 €

Cossetania edicions en Zaracopy

  • Ultratrail -5%
    Titulo del libro
    Ultratrail
    Nº 23
    Jorquera Mestres, Albert
    Cossetania edicions
    PRÒLEG DE KILIAN JORNET Algun cop has somiat córrer una ultra de 170 km com l'Ultra Trail del Mont Blanc? O d...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

  • La cuina de les comarques tarragonines -5%
    Titulo del libro
    La cuina de les comarques tarragonines
    Fèlix Llovell i Fortuny
    Cossetania edicions
    Teniu a les mans el llibre que recull els restaurants més representatius de les comarques tarragonines tant de...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • EL NOSTRES BOLETS -5%
    Titulo del libro
    EL NOSTRES BOLETS
    Pascual I Lluvia, Ramon
    Cossetania edicions
    Amb aquesta guia us resultará fácil identificar els bolets més comuns als nostres boscos, des dels més exqu...
    No disponible

    5,90 €5,61 €

  • Pedalant per l'Alta Cerdanya -5%
    Titulo del libro
    Pedalant per l'Alta Cerdanya
    Joan M. Vives i Teixidó
    Cossetania edicions
    Aquesta guia recull un conjut d'excursions en BTT per la part nord de la comarca de la Cerdanya. Són itinerari...
    No disponible

    9,50 €9,03 €

  • Arbres monumentals -5%
    Titulo del libro
    Arbres monumentals
    Lluís Madrenas i Bahí
    Cossetania edicions
    Aquesta és una guia dels arbres monumentals del Baix Empordá. Aquestes  terres són eminentment planes; com a...
    No disponible

    14,00 €13,30 €